O nas
Jesteśmy Twoim zaufanym sklepem.
MŁYN MIERCZYCE to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Nasze produkty są starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić Ci najwyższą jakość i wyjątkowy smak. Znajdziesz u nas mąki, makarony i wiele innych naturalnych wyrobów, które powstają z pasji do zdrowego stylu życia. Dbałość o każdy detal oraz lokalne pochodzenie surowców sprawiają, że nasze produkty są niepowtarzalne. Dołącz do grona naszych zadowolonych klientów i ciesz się zdrową żywnością każdego dnia!
Nasze produkty powstają z miłości do natury i zdrowego stylu życia. Każdy etap produkcji, od wyboru ziaren po gotowy produkt, jest starannie kontrolowany, aby zapewnić najwyższą jakość. Współpracujemy z lokalnymi rolnikami, co pozwala nam na uzyskanie świeżych i naturalnych surowców.
Nasza historia – wiedza od pokoleń
Młyn w Mierczycach został wybudowany na początku XX wieku. Początkowo był to młyn wodny, dopiero w latach 60. został przebudowany na elektryczny. Duża część maszyn znajdujących się tutaj pochodzi jeszcze sprzed drugiej wojny światowej i doskonale prosperuje do dziś.
W rodzinie Walaszczyków młynarski fach przechodził z ojca na syna, co najmniej przez cztery kolejne pokolenia. Warto podkreślić, że nie tylko z ojca na syna, ale także na córki i synowe. Kobiety zawsze uczestniczyły w pracy i życiu młyna, same go uruchamiały i znały cały proces technologiczny.
Rodzina Walaszczyków pochodzi z Malanowa w Wielkopolsce – tam młynarzem był pradziadek Sebastiana, Leon Walaszczyk, następnie dziadek i babcia – Stanisław i Marta Walaszczykowie (stary młyn w Malanowie działał jeszcze do niedawna – prowadzili go krewni).
Młynarstwem trudnili się także rodzice: Paweł i Mirosława
Rodzina przekazywała sobie z pokolenia na pokolenie nie tylko wiedzę o tym, jak mielić mąkę, i stare podręczniki młynarstwa, ale także wiedzę o tym, jak naprawiać i konserwować ten zegarmistrzowski mechanizm.
Dziś firmę prowadzi Sebastian Walaszczyk – czwarte już pokolenie młynarskiej rodziny Walaszczyków. Pasję do młynarstwa ma we krwi. Jako kontynuator rodzinnej tradycji samodzielnie kontroluje każdy etap produkcji mąki – może właśnie dlatego jest taka wyjątkowa, a wypieki z niej mają naprawdę niezapomniany smak.
Liczby mówią za siebie
Certyfikowane produkty
(Produkty z naszego młyna pochodzą w 100% ze zbóż od lokalnych rolników. Nie zawierają żadnych szkodliwych substancji polepszających czy konserwantów. Są zdrowe i naturalne.
Oferujemy produkty najwyższej jakości!
- Świeże
- Niestandaryzowane
- Tradycyjne
- Naturalne
- Mąka jak dawniej
- Zdrowe
- Wiejskie
- Rzemieślnicze
- Lokalnie
- Prawdziwe
