MAKARON Z PŁASKURKI – 500g

Makaron z płaskurki z Młyna Mierczyce to powrót do korzeni kulinarnej tradycji. Wytwarzany z prastarej odmiany pszenicy – płaskurki, uprawianej w sposób naturalny, bez chemii i intensyfikacji plonów. Ma piękną, złocistą barwę i delikatny, lekko orzechowy smak. Dzięki tradycyjnemu suszeniu w niskiej temperaturze zachowuje pełnię wartości odżywczych i naturalny aromat zboża. To makaron o duszy – prosty, zdrowy i autentyczny.

➡️ Do czego wykorzystać:
Idealny do lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej, sałatek, zup, zapiekanek oraz dań z warzywami. Doskonale komponuje się z delikatnymi sosami – oliwą, pesto, ziołami czy świeżymi pomidorami. Sprawdzi się również jako baza do makaronów z owocami morza lub w wersji wegetariańskiej z warzywami grillowanymi.

➡️ Właściwości prozdrowotne:
Makaron z płaskurki zawiera mniej glutenu niż makaron pszenny, dzięki czemu jest łagodniejszy dla układu pokarmowego. Jest bogaty w błonnik, żelazo, cynk i magnez. Wspiera odporność, reguluje poziom cukru we krwi i poprawia trawienie. Dzięki niskiej zawartości glutenu i wysokiej zawartości minerałów, to doskonały wybór dla osób szukających naturalnej alternatywy dla tradycyjnego makaronu.

➡️ Ciekawostki:
Płaskurka (emmer) to jedno z najstarszych zbóż świata, znane już w starożytnym Egipcie i Rzymie. Z jej mąki wypiekano placki, które spożywali legioniści, wierząc, że dodają im siły i wytrzymałości. Dziś wraca na nasze stoły jako symbol świadomego odżywiania.

➡️ Porównanie / Dla kogo:
Makaron z płaskurki to propozycja dla osób, które cenią naturalne produkty i delikatne smaki. Idealny dla osób z wrażliwym układem pokarmowym, wegetarian oraz tych, którzy szukają dawnych, pierwotnych odmian zbóż w nowoczesnej kuchni. W porównaniu do makaronu pszennego – ma pełniejszy smak, jest bardziej sycący i bogatszy w wartości odżywcze.